Kastról z tvarohu je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. V pomalom sporáku sa ukáže, že je jemný, nebude strácať veľa času a bude sa páčiť celej rodine.
Je to nevyhnutné
- -400-500 gramov tvarohu;
- -1/2 šálky kyslej smotany;
- -4 kuracie vajcia;
- -1 žĺtok;
- -1/4 šálky cukru;
- -1/2 šálky krupice;
- -1-2 lyžice rastlinného oleja;
- -vanilín na špičke noža.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si hlbokú nádobu. Tvaroh pretrieme cez sito, rozšľaháme mixérom alebo premiešame vidličkou, aby neboli hrudky.
Krok 2
Tvaroh zmiešame v nádobe, pridáme cukor a 4 vajcia. Všetko dôkladne rozdrvte alebo dierujte mixérom dohladka.
Krok 3
Pridajte krupicu, vanilín, znova dôkladne premiešajte alebo dierujte mixérom. Môžete pripojiť mixér a šľahať 5 minút tak, aby sa cukor úplne rozpustil a hmota sa stala homogénnou.
Ak chcete krupicu napučať, môžete dať tvarohovej hmote trochu odpočinku.
Krok 4
Na dno nádoby na varenie môžete položiť papier na pečenie, aby sa kastról ľahšie odlepoval a misa zostala prakticky čistá. Spodok a boky misky namažte rastlinným olejom.
Krok 5
Nalejte cesto (ukáže sa, že je dosť tekuté, asi ako šarlotka) do misky na varenie.
Aby vrch nebol príliš zlý, natrite ho silikónovým štetcom (alebo iným spôsobom) vrchom budúceho kastróla so žĺtkom. Hotový kastról vďaka tomu získa príjemnú červenú farbu.
Krok 6
Na paneli multivarky nastavte režim „Pečenie“na 40 - 45 minút. Počas pečenia neotvárajte veko. Po signáli vypnutia nechajte kastról v multivarke asi 10 minút.
Krok 7
Kastról opatrne vyberte z misky na varenie, nakrájajte na porcie a podávajte s kyslou smotanou, džemom, džemom alebo kondenzovaným mliekom. Kastról sa ukáže ako veľmi jemný a chutný.
