Existuje veľa receptov na cestoviny. Často sa pridávajú do polievok alebo dusených pokrmov a podávajú sa aj ako hlavné jedlo.
Cestoviny s krevetami
Varte 350 g cestovín a opláchnite vodou. Olúpte, nakrájajte polovicu feferónky na prúžky a orestujte ich na panvici s mrazenými olúpanými krevetami (150 g). Smažte na prudkom ohni, kým krevety úplne neroztopia a tekutina sa neodparí. Výslednú zmes spojte s cestovinami a potom dochuťte olivovým olejom, limetkovou šťavou a soľou.
Cestoviny s hruďou
250 g cestovín uvaríme so zeleným hráškom. 50 g prsia nakrájame na kúsky a opečieme na panvici bez oleja do mäkka. Uvarenú hruď dáme na papier, aby absorboval prebytočný tuk. Všetky ingrediencie ochlaďte, premiešajte a dochuťte olivovým olejom, soľou, korením a lístkami tymiánu.
Cestoviny s brokolicou a kuracím filé
Uvarte 250 g cestovín. Kuracie rezne (250 g) nakrájajte na 2 cm kocky, potom ich osoľte, okoreňte a posypte kari korením. Kuracie kúsky opečieme na olivovom oleji (10 minút). Potom sa odporúča rozmraziť 250 g brokolice, rozdeliť na súkvetia a povariť. Všetky komponenty by mali byť ochladené a zmiešané. Dochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a kari.
