Špagety carbonara so slaninou - chutné, rýchle a uspokojujúce. To sú kľúče k úspešnému jedlu, takže na obed alebo večeru vyskúšajte tieto špagety.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - špagety - 450 g;
- - slanina - 100 g;
- - parmezán - 50 g;
- - tri vajcia;
- - strúčik cesnaku;
- - olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- - soľ, mleté korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Varte cestoviny al dente v osolenej vode (všimnite si, že cestoviny al dente sú na jeden zub trochu tvrdé).
Krok 2
Na hlbokej panvici rozpálime olivový olej a za občasného miešania na ňom orestujeme kúsky slaniny a cesnaku. Odstavíme zo sporáka.
Krok 3
Výsledné cestoviny zahoďte do cedníka, vložte ich do panvice. Pridajte dve celé varené vajcia a jeden žĺtok.
Krok 4
Cestoviny posypeme strúhaným parmezánom, premiešame. Korenie. Špagety carbonara so slaninou sú hotové, pred podávaním posypte syrom (nie je potrebné miešať). Dobrú chuť!
