Každá hosteska si slávnostný stôl vopred premyslí. Z prípravy občerstvenia často bolí hlava. Chcem niečo nové, úžasné. Dnes ponúkame varenie kuracích pŕs ako občerstvenie. Toto jedlo sa môže podávať na raňajky v typický deň.
Je to nevyhnutné
- - kuracie prsia - 1 ks.;
- - soľ - 2 lyžice;
- - cukor - 1 polievková lyžica;
- - voda - 1 l;
- - korenie - podľa chuti;
- - Potravinová fólia.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte kuracie prsia, predtým ich vyberte z chladničky, nechajte ich rozmraziť.
Krok 2
Pripravte soľanku, zriedte soľ a cukor v nádobe s vodou. Mäso ponorte do kompozície, pokrmy zakryte viečkom a odošlite do chladničky. Po dni opláchnite kuracie prsia pod tečúcou vodou, posypte vybraným korením a zabaľte potravinovú fóliu čo najtesnejšie.
Krok 3
V hrnci zohrejeme vodu na 70-80 stupňov. Vložte do nej zabalené mäso. Varíme na strednom plameni 40 minút.
Krok 4
Hotové kuracie prsia vyberte z vody, opláchnite pod tečúcou studenou vodou a schlaďte v chladničke.
Krok 5
Teraz je rolka z kuracích pŕs pripravená, môžete ju nakrájať a položiť na misku spolu s bylinkami alebo zeleninou.
