Pohánka je zdravá obilnina, ktorú pozná každý od detstva. Rodičia svojim deťom často varia pohánku v mlieku, pretože vedia o všetkých prospešných a výživných vlastnostiach tohto jedla. Zdalo by sa, že čo môže byť jednoduchšie ako pohánka varená v mlieku? Takéto úžasné raňajky vám navyše dodajú energiu celý deň.
Je to nevyhnutné
- - pohánka 1 šálka
- - 3 alebo 4 poháre mlieka
- - pár lyžíc cukru
- - maslo
- - soľ
- - vanilín
Inštrukcie
Krok 1
Najlepšie je uvariť pohánkovú kašu v nádobe s hrubými stenami alebo v kotlíku. Pri výbere smaltovaných jedál sa musíte pripraviť na to, že s najväčšou pravdepodobnosťou bude kaša horieť.
Krok 2
Prvým krokom je triedenie a opláchnutie krúpov. Variť ho začnú až potom, keď je voda úplne priehľadná. Ďalej musíte naliať mlieko do hrnca a položiť ho na sporák. Keď mlieko vrie, pridáme veľmi málo soli, cukru a vanilínu.
Krok 3
Potom môžete pridať pohánku a opäť počkať na okamih, keď mlieko zovrie. Polievková lyžica masla dodá pohánkovej kaši príchuť a arómu, ale zároveň zvýši počet kalórií. Teplo na sporáku by teraz malo byť minimálne a panvica by mala byť úplne zakrytá pokrievkou.
Krok 4
Je dôležité kašu pravidelne miešať, inak sa na nej vytvorí nepekný mliečny film. Toto vynikajúce jedlo sa varí asi pol hodiny. Aby sa kaša dostala, musí sa nechať 10 minút zakryté viečkom a zabaliť do uteráka.
Krok 5
Miska sa ukáže ako veľmi chutná a aromatická, ak ju uvaríte v rúre v malých porciovaných hrncoch. Niektorí ľudia pridávajú kondenzované mlieko a dokonca aj med do pohánkovej kaše, čo dodáva pokrmu jemnú medovú chuť.
