Navrhujem, aby ste skúsili pripraviť omeletu pre deti. Ukazuje sa ako veľmi šťavnatá a jemná chuť a je prospešnejšia ako vyprážaná.
Detská omeleta v rúre
Budete potrebovať:
- kuracie vajce - 3 kusy;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- mlieko - 150 ml;
- čerstvé bylinky - ak si prajete.
Vajcia dôkladne opláchnite a rozbite ich do hlbokej misy. Potom pridáme studené mlieko, vsypeme malú štipku soli a vidličkou alebo metličkou dobre premiešame.
Hotovú zmes nalejeme do vopred vymastenej formy, posypeme podľa potreby posekanými bylinkami a omeletu pečieme vo vysoko predhriatej rúre asi 25 minút pri teplote 180oC. Je veľmi dôležité, aby ste rúru neotvárali až do konca procesu pečenia.
Detská omeleta varená v pomalom sporáku
Budete potrebovať:
- kuracie vajce - 1 kus;
- mlieko 2, 5% tuku - 50 ml;
- akýkoľvek rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- soľ.
Vopred zapnite multivarkár a nastavte program "Varenie v pare" na 10 minút. Vajcia rozbite do misky, zalejte mliekom a podľa chuti dosolte. Všetko jemne šľahajte mixérom, šľahačom alebo mixérom, až kým nezískate nadýchanú a homogénnu zmes.
Forma (najlepšie silikónová) je vymastená olejom a naleje sa do nej hmota z vaječného mlieka. Formu vložte do špeciálnej nádoby parníka a až do konca programu ju vložte do multivarku.
