Zvyšky detskej výživy môžu byť základom pre chutné a zdravé jedlá: kastróly, sušienky, palacinky. Odrastené deti takéto pečivo radi vyskúšajú a bude chutiť aj rodičom. Detské jedlá z ryžovej kaše sa vyznačujú veľmi jemnou textúrou a príjemnou chuťou.
Jahodové koláče s pieskom
Na prípravu koláčov sú vhodné mliečne aj bezmliečne ryžové kaše. Aby boli pečené chute bohatšie, doplňte ich sladkým a kyslým hustým džemom, čerstvými alebo mrazenými bobuľami. Ak máte radi menej sladké pečivo, nepridávajte do cesta cukor, niektoré sladidlo už obsahuje suchá detská kaša.
Budete potrebovať:
- 3 šálky suchej detskej ryžovej kaše;
- 200 g masla;
- 2 vajcia;
- 1 polievková lyžica. lyžicu cukru;
- 1 lyžička prášku do pečiva;
- 2 lyžice. lyžice pšeničnej múky;
- 0,25 šálky sladkého džemu;
- 1 pohár čerstvo zmrazených jahôd.
- 1, 5 čl. lyžice škrobu;
- práškový cukor na posypanie.
Vajcia roztlačíme s cukrom a zmäknutým maslom. Pridáme suchú ryžovú kašu a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vypracujte na mäkké, homogénne cesto. Zabalíme ho do igelitu a dáme do chladničky na 1 hodinu. Jahody trochu rozmrazíme, posypeme 1 ČL. lyžicu škrobu a jemne premiešame.
Vychladnuté cesto rozdeľte na hrudky, potom každé vyvaľkajte na plochý koláč so stranami. Plytké okrúhle formy môžete použiť tak, že ich naplníte cestom a prstami vyhladíte po stenách. Povrch polotovarov cesta vymastíme džemom, zľahka posypeme škrobom. Na vrch poukladáme jahody.
Položky položte na vymastený plech. Vložíme ho do rúry vyhriatej na 220 ° C a pečieme do zlatista. Hotové koláče vyberte z plechu a ochlaďte na doske. Potom posypeme krupicovým cukrom a podávame.
Kastról s tvarohom a hrozienkami
Toto jedlo sa najlepšie podáva s kyslou smotanou alebo sladkou ovocnou omáčkou. Namiesto hrozienok môžete použiť sušené marhule, sušené kôstkové čerešne, jemne nakrájané olúpané jablká alebo mrazené bobule.
Budete potrebovať:
- 300 g detskej ryžovej kaše;
- 200 g mäkkého tvarohu;
- 1 polievková lyžica. lyžicu cukru;
- 0, 5 lyžice. bezsemenné hrozienka;
- 1 vajce;
- štipka soli;
- 1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky;
- 1 polievková lyžica. lyžicu kyslej smotany.
Opláchnite hrozienka a namočte ich na pol hodiny. Vypustite vodu, hrozienka osušte. Tvaroh roztlačíme s cukrom, soľou a vajcom, pridáme detskú ryžovú kašu zmiešanú s pšeničnou múkou a poriadne premiešame. Pridajte hrozienka. Formu vymastíme maslom a vložíme do nej tvarohovú zmes. Povrch vyhladíme nožom a natrieme kyslou smotanou. Misku vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C a pečieme do zlatista. Kastról ochlaďte priamo na panvici, nakrájajte na plátky a podávajte teplý.
