Recept na sladkosti z detskej výživy pochádza zo ZSSR. Postupom času sa objavilo niekoľko variácií na túto tému. Ak sa predtým z jedla pre batoľatá pripravoval akýsi druh „Hľuzovky“, teraz môžete pripraviť cukrovinky podobné „Rafaello“alebo zmrzline „Lakomka“.
Hľuzovka zo ZSSR
Sladkosti pre detskú výživu sú úplne prirodzené, takže si na nich môžu pochutnať aj malé deti. Tu je jeden z receptov minulého storočia. Pripravte si ho:
- 400 g detskej výživy s pohánkou "Malysh" (to je 1 balenie);
- 0,5 šálky mlieka;
- 1, 5 šálok cukru (o niečo menej);
- 1 pohár mletých orechov;
- 4 polievkové lyžice kakao;
- 200 g masla;
- kakao a práškový cukor na vykosťovanie.
Nalejte mlieko do hrnca, pridajte maslo, nakrájané na kúsky, cukor, kakao. Nádobu umiestnite na mierny oheň. Hmotu niekedy miešajte lyžičkou, priveďte ju do horúceho stavu. Nie je potrebné čakať na varenie. Keď sa cukor a maslo rozpustia, odstavte ich z ohňa.
Do hmoty nalievajte ešte horúcu hmotu. Dôkladne premiešajte lyžicou. Pridáme orechy a znova vymiesime sladké cesto. Orechy môžete pomlieť najvhodnejším spôsobom pre seba, a to pomocou kuchynského robota, mlynčeka na mäso alebo mlynčeka na kávu. Posledná metóda bola v ZSSR najpopulárnejšia, ale nie každý mal túto kuchynskú techniku. Preto mechanický mlynček na mäso pomohol pomlieť orechy.
Počkajte, kým hmota nevychladne - potom sa z nej bude dať ľahšie vytvarovať. Počas tejto doby ho dvakrát premiešajte, aby sa sladké cesto stalo homogénnym.
V miske spojíme kakao a práškový cukor. Z vychladnutej hmoty vytvarujte cukríky do šišky, ktoré rozvaľkajte v sladkej zmesi a dajte na tanier. Vložte do chladničky na 2 hodiny, potom si môžete vychutnať lahodné a prírodné sladkosti z detskej výživy.
Milé dodatky
K tomuto dezertu si môžete vziať ďalšie mliečne zmesi, napríklad „Baby“a z hľuzovky „Truffle“ľahko urobiť sladkosti „Zolotaya Niva“. Za týmto účelom vylúčte z receptúry mleté orechy. Pripravte tiež základňu, ale nevaľkajte ju v prášku a kakau, ale vo vaflách. K tomu sa hodia hotové oblátkové koláče. Dva z nich rozlomte na niekoľko kusov. Dajte na dosku, rozdrvte drvinou alebo na ne viackrát pretočte valčekom. Chutné vykosťovanie sa dá urobiť s orechmi. Za týmto účelom ich rozdrvte rovnakým spôsobom - pomocou valčeka alebo drviny, aby na ne narazili malé kúsky.
Tabuľku čokolády môžete roztopiť na miernom ohni pridaním 3 polievkových lyžičiek. mlieko. Potom musíte lyžičkou vziať jeden cukrík po druhom (bez vykosťovania) a namáčať ho zo všetkých strán do polevy. Potom vložte sladkosť v jednom rade na misku a nechajte ju v chladničke 3 hodiny. Candy vyzerá úžasne v čokoládovom kabáte.
Sladkosti „Lakomka“a „Rafaello“
So zmrzlinou nie sú sladkosti o nič menej chutné. Ak chcete pripraviť sladkosti, vezmite si:
- 1 balenie „Baby“;
- 200 g zmrzliny;
- 150 g zmäkčeného masla;
- 0, 5 balenia kakaa.
Všetky ingrediencie dajte do mixéra, ktorý z nich vytvorí hladkú pastu. Pripravte sladkosti vo forme guličiek, ktoré rozvaľkajte v kakau, dajte na 2 hodiny do chladničky.
Z detskej výživy urobte cukrík Rafaello. Zmiešajte balenie detskej výživy „Baby“so 150 g zmäkčeného masla, 200 g zmrzliny. Tvarujte okrúhle cukríky s mandľami v každej. Guličky ponorte do kokosu a ochlaďte.
