Neobvykle chutné, uspokojivé a rýchle - to je to, čo môžete povedať o lístkovom koláči s kuracím mäsom a hubami. Je vhodný na obed aj na večeru.
Je to nevyhnutné
- 2 cibule
- 500 gramov kuracieho filé,
- 1 vajce,
- 250 gramov lístkového cesta,
- 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- 200 gramov šampiňónov,
- trochu soli
- nejaké čierne mleté korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kúpime balíček lístkového cesta, rozmrazíme ho. Ak si prajete, môžete si pripraviť lístkové cesto vopred.
Krok 2
Na náplň je lepšie brať filé, ale môžete ho nahradiť stehnami (najskôr je potrebné oddeliť kosti od mäsa). Mäso nakrájajte na kocky, podľa chuti osoľte a okoreňte (môžete pridať svoje obľúbené korenie a trochu posypať kurkumou), nechajte pol hodiny nakysnúť.
Krok 3
Huby umyjeme a povaríme v osolenej vode.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na kolieska.
Krok 4
Lístkové cesto rozdelíme na dve viac alebo menej rovnaké časti. Prvá časť bude základom torty, druhou bude vrchnák. Prvú polovicu cesta rozvaľkáme a dáme na ňu kuracie mäso, kolieska cibule a pripravené šampiňóny. Na vrch poukladáme malé kúsky masla. Plnku zakryjeme druhou časťou cesta, ktorá bola vopred vyvaľkaná. Okraje cesta upevníme. Na vrch koláča urobíme niekoľko malých rezov.
Krok 5
Rúru predhrejeme na 160 - 180 stupňov a koláč pečieme asi hodinu. Aby náš koláč nebol suchý, vložili sme do rúry hrnček alebo pohár vody. Hotový koláč vyberieme z rúry a necháme asi pol hodiny, po ktorej podávame.
