Pečeň je veľmi zdravý produkt, bohužiaľ, nie všetci ľudia ho milujú vyprážané. Lekári v zásade odporúčajú, aby ho konzumovali tehotné ženy a malé deti. Ak tehotné matky pochopia, že ich zdravie sa z tohto produktu zlepší, je ťažké to vysvetliť malým deťom. Preto vám odporúčame pripraviť si pečeňový koláč. Je to vynikajúce a páči sa to aj tým najmenším členom rodiny! Mimochodom, môže byť pripravený na slávnostný stôl, pretože bude perfektne dopĺňať všetky jedlá.
Je to nevyhnutné
- Koláče:
- - 800 g pečene
- - 400 g kuracieho filé
- - 3-4 vajcia
- - 0,3 pohára mlieka
- - múka
- - prášok do pečiva
- - Cibuľa
- - 3 strúčiky cesnaku
- - zeleň
- - soľ, korenie podľa chuti
- Krém:
- - jogurt
- - 2 ks mrkva
- - cesnak
- - zeleň
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte mäso a pečeň. Rozmrazte a dobre umyte. Prejdite všetko cez mlynček na mäso. Olúpte cibuľu a cesnak. Nakrájajte cesnak, nakrájajte na kúsky alebo nastrúhajte cibuľu.
Krok 2
Všetky ingrediencie dobre premiešame a pridáme sem mlieko, vajcia a múku. Môžete soliť a koriť. Panvicu rozohrejeme, potrieme olejom a pečieme pečeňové placky z oboch strán.
Krok 3
Teraz si pripravte krém. Olúpte cibuľu, cesnak, mrkvu, všetko dobre umyte. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame. Pripravte si panvicu, pridajte trochu oleja a vody, uduste cibuľu a mrkvu. Potom odstavíme a necháme vychladnúť.
Krok 4
Na tú istú panvicu pridajte jogurt, bylinky, korenie, všetko dobre premiešajte. Každú palacinku vymastíme výsledným krémom a preložíme ich ako tortu, na vrchu môžeme ozdobiť bylinkami. Torta je hotová! Môžete ju podávať s kyslou smotanou alebo bez nej - je to na vás. Tento koláč môžete jesť len tak, alebo ho môžete jesť s čajom.
