Čo môže byť útulnejšie ako plátok ochuteného jablkového koláča s bylinkovým čajom? Charlotte je jemný koláč s jablkami a hrozienkami. Tento recept si zamilujete pre jeho jednoduchosť! A poteší vás lahodnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- Múka - 2 lyžice.
- Soda - 1 lyžička
- Kyselina citrónová - 1/4 lyžičky
- Škorica, vanilka - 1/4 lyžičky
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Kefír - 1 polievková lyžica.
- Rastlinný olej - 70 gr.
- Maslo - 10 gr.
- Jablká - 4 ks.
- Hrozienka - 1/2 lyžice
Inštrukcie
Krok 1
Preosejte 2 šálky múky. Lepšie je použiť múku 1. stupňa alebo do prémiovej múky pridať trochu celozrnnej múky. Bude to užitočnejšie.
Krok 2
V hlbokej miske zmiešame preosiatu múku s pohárom cukru. Pridajte zvyšok sypkých prísad - sódu, kyselinu citrónovú, korenie. Suchú hmotu dôkladne premiešajte.
Krok 3
Jablká dobre umyte a ošúpte. Jablká nakrájajte na veľké kolieska. Opláchnite a namočte pol pohára hrozienok na 10 minút.
Krok 4
Medzitým dáme predhriať na 180 ° C. Rúru na pečenie vymastíme maslom.
Krok 5
Postupným prilievaním vtierajte do múkovej hmoty rastlinný olej. Maslo a suché prísady poriadne potrieme prstami.
Krok 6
Potom nalejte pohár kefíru, dôkladne premiešajte špachtľou. Hrozienka opäť opláchnite. Pridajte ho a nakrájané jablká do cesta. Miešajte rukami.
Krok 7
Cesto dajte rukami na vymastenú formu. Navlhčite si dlane vodou, vyhlaďte povrch charlotte.
Krok 8
Charlotte pečieme 30-40 minút vo vyhriatej rúre. Po uplynutí tejto doby skontrolujte pripravenosť dreveným špízom alebo zápalkou.
