Jemný a veľmi ľahký šalát, ktorý môže nahradiť slávneho Oliviera na vašom stole, pripraví rýchlo a dokonca aj neskúsená žena v domácnosti.
Je to nevyhnutné
kuracie prsia, krúžky z ananásu v konzerve, čínska kapusta alebo šalát, soľ, kyslá smotana alebo majonéza
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme kuracie prsia, stiahneme šupku, uvaríme v slanej vode domäkka. Ak je prsník zmrazený, nemusí sa rozmrazovať; varené v tejto forme je ľahšie rozdeliť ho na kúsky. Môžete použiť prsné filé. Stehenné filety nie sú vhodné pre tento šalát kvôli vyššiemu obsahu tuku.
Krok 2
V tejto chvíli vezmeme hlávku čínskej kapusty alebo šalátu, odrežeme všetky tvrdé časti listu a nakrájame na stredne veľké kúsky veľké asi 2 cm. Alebo ich môžete roztrhnúť rukami. Dáme do misy.
Krok 3
Otvorte konzervované ananásové krúžky. Krúžok sme rozrezali na štyri časti. Ak vezmete ananás na kúsky, potom sú zvyčajne príliš veľké, je potrebné ich rozrezať a krúžky sa oveľa pohodlnejšie rozrezávajú. Vložte do misy s listami šalátu.
Krok 4
Uvarený prsník ochlaďte a nakrájajte na kúsky asi 2 cm. Najskôr nakrájajte pozdĺž vlákien, potom naprieč.
Krok 5
Všetky ingrediencie zmiešame, poriadne posolíme a ochutíme kyslou smotanou. Pred podávaním trochu ochladíme v chladničke.
Krok 6
Podľa chuti môžete pridať aj nakrájané vajce alebo krutóny. V takom prípade je lepšie šalát dochutiť majonézou.
