Spaghetti carbonara je výdatné talianske jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z pancetty (druh slaniny), strúhaného syra a vajec. Vegetariánsku verziu tohto jedla je možné pripraviť z sezónnej zeleniny, ktorú máte v chladničke. Podávame so šalátom a krutónmi.
Ako si vyrobiť vegetariánske cestoviny carbonara
Na výrobu Veggie Spaghetti Carbonara budete potrebovať:
1 polievková lyžica. l. olivový olej;
2 lyžice soli;
500 g špagiet;
3 veľké, rozšľahané vajcia;
½ šálky nahrubo nasekanej špargle
½ šálky čerstvých paradajok nakrájaných na kocky;
1/2 šálky nahrubo nasekanej ružičky brokolice
¾ šálky strúhaného parmezánu;
½ šálky silného krému;
čerstvo mleté korenie podľa chuti.
Na veľkej panvici rozohrejte na strednom ohni olivový olej a špargľu, paradajky a brokolicu duste dohladka (asi 3 minúty). Panvicu odstavíme z ohňa a odstavíme.
Naplňte veľký hrniec vodou a priveďte k varu. Pridajte špagety a jednu lyžicu soli. Varíme takmer do varenia (čas varenia je uvedený na obale).
Zlikvidujte špagety v cedníku a pridajte ich na panvicu s dusenou zeleninou. Panvicu preložíme na mierny oheň a postupne pridávame rozšľahané vajcia, syr, smotanu a lyžicu soli. Špagety popučte na panvici, kým cestoviny neabsorbujú omáčku (asi 1 minútu).
Vegetariánske menu môže byť veľmi rozmanité. Tieto karbonátky sú ďalšou hrou s chuťovými pohárikmi. Chuť šošovicovej paštéty s mrkvou je veľmi podobná chuti pečene. Ani deti, ani dospelí neodmietnu taký lahodný koláč. Navyše požiadajú o doplnky
Kto nevie o slávnych talianskych cestovinách. A samozrejme, väčšina ľudí to chce vyskúšať. Ako si však vyrobiť karbónovú pastu? Je to nevyhnutné - špagety; - vajcia; - slanina; - Parmezán; - cesnak; - ťažký krém; - petržlen
Dá sa pripraviť pomerne veľa jedál bez použitia mäsa a hydiny. Vrátane vynikajúcich zeleninových závitkov. Je to nevyhnutné 1 kilogram bielej kapusty, 2 paradajky, 4 mrkvy, 3 malé cibule, 1 zeler, 1 petržlenová vňať, 1 pohár kyslej smotany, 2 lyžice paradajky, 2 lyžice rastlinného oleja, soľ
Chebureki je vynikajúce mäsové jedlo. Pridajme trochu fantázie a urobme z nej vegetariána tým, že mäsovú plnku nahradíme hubou. Toto jedlo sa môže jesť počas dní Veľkého pôstu. Je to nevyhnutné Ak chcete pripraviť 10-12 cestovín:
Toto jedlo poteší každého, kto ho ochutná! Rybka sa získava s chrumkavou kôrkou a jemnou náplňou. Je ťažké uhádnuť, z čoho je toto vynikajúce jedlo vyrobené! Budete potrebovať: Syr Adyghe - 200 gr Nori morské riasy - 6 listov Múka - 4 lyžice
