Tavený syr je mnohými považovaný za náhradu rozpočtu za tvrdý syr. Tvaroh s taveným syrom je veľmi cenovo dostupný, používajú sa na výrobu sendvičov, šalátov, hlavných jedál a dokonca aj polievok.
Na čo je tavený syr užitočný?
Po prvé, je úplne absorbovaný ľudským telom, obsahuje menej škodlivého cholesterolu, ale vápnik je oveľa viac ako väčšina tvrdých syrov.
Po druhé, tavený syr prakticky neobsahuje žiadne uhľohydráty a tuky v ňom zasýtia telo potrebnými vitamínmi - A, E, D.
Po tretie, aj ten najjednoduchší a najlacnejší syr z obchodu obsahuje 15% vápnika z dennej potreby tela.
Tavený syr obsahuje takmer všetky vitamíny z kategórie B. Fosfor, ktorý je obsiahnutý v tavenom syre, priaznivo ovplyvňuje stav ľudských zubov, vlasov a nechtov a horčík slúži ako prírodný relaxant.
Tavený syr obsahuje mliečnu bielkovinu zvanú kazeín, ktorá je naopak bohatá na aminokyseliny, ktoré sú pre človeka nevyhnutné.
Ako si vybrať tavený syr?
Ak idete do obchodu so syrom, musíte vziať do úvahy, že existuje tavený syr a existuje tavený syr - to nie je to isté. Nezabudnite na trvanlivosť, pre tavený syr je to 2-2,5 mesiaca. Pri výbere taveného syra by ste sa mali rozhodnúť pre výrobok s neporušeným a zapečateným obalom, inak môžete dostať pokazený výrobok aj pri bežnej trvanlivosti.
Kto obmedziť spotrebu taveného syra:
- ľudia s nadváhou, pretože výrobok je veľmi kalorický;
- ľudia so zlyhaním obličiek a gastrointestinálnymi chorobami;
- tehotné a dojčiace ženy kvôli riziku alergií.
