Tavený syr je jednoduchší a cenovo dostupnejší produkt, ako si dokážete predstaviť. Ale napriek tomu s ním môžete uvariť niekoľko originálnych jedál, ktoré prekvapia a potešia blízkych.
Mandarínkové občerstvenie
Budete potrebovať:
- tavený syr - 2-3 ks;
- 3-4 vajcia;
- mrkva - 2 ks;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
- majonéza;
- zeleň z kôpru a petržlenu;
- Bobkový list.
Vajcia a mrkvu uvaríme do mäkka, zalejeme studenou vodou a necháme úplne vychladnúť. Tavený syr nastrúhame na strednom strúhadle do hlbokej misy. Cesnak olúpte a pretlačte cez lis (môžete ho nastrúhať) alebo ho nakrájajte veľmi najemno, nalejte do syra. Rovnako vychladnuté vajcia pomelieme a pridáme do misy. Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme k zvyšku surovín, všetko dôkladne premiešame a dochutíme majonézou. Je lepšie ho pridávať v malých dávkach, aby sa hmota nestala tekutou.
Mrkvu očistíme, potrieme na jemnom strúhadle, vytlačíme z nej prebytočnú šťavu, dáme na rovnú dosku. Zo syrovej a vaječnej hmoty vytvarujeme guľky s priemerom 4 - 5 cm a jemne ich stočíme do nastrúhanej mrkvy. Chvosty mandarínky vyrábame zo zelených alebo bobkových listov.
Syr Raffaello
- tavený syr - 3-4 ks;
- vajcia - 4 ks;
- cesnak - 3 strúčiky;
- majonéza;
- olivy alebo vykostené olivy - 10 - 15 ks;
- krabové tyčinky - 100 - 150 g.
Pripravte si tvarohovo-vaječnú hmotu z vajec, cesnaku a taveného syra. Vyrábame z neho malé koláčiky, do stredu ktorých položíme olivu (olivu), koláč vyvaľkáme na guľku. Bielu časť krabích tyčiniek potrieme na strednom strúhadle (je lepšie brať ich zmrazené). Vezmeme každú guľku a jemne zvinieme do krabových hoblín. Hotové guľky vložte do chladničky na 30-40 minút a môžete ich podávať na stole.
Pred varením je možné tavený syr vložiť do mrazničky (20 - 30 minút), potom bude ľahšie ich nastrúhať.
