Recepty na multivarke sú rozmanité a početné, ale kúzlo tejto kuchynskej techniky mnohí oceňujú najmä pre to, že sa ňou dá skrátiť čas v kuchyni na štvrťhodinu. To je dosť na prípravu jedla a ich ponorenie do multivarku a zvyšok si urobí sama.
Tu je niekoľko najjednoduchších možností varenia v pomalom sporáku. Najdlhší časový interval je 15 minút.
Ryžová kaša v pomalom hrnci
Tento recept je ideálny na raňajky pre troj- až štvorčlennú rodinu. Na jeho prípravu je potrebné vziať si pohár ryže, ktorej odroda je vhodná na varenie obilnín, 3 poháre mlieka, 2 lyžice. l. hrozienka, lyžicu cukru a soľ, trochu soli. Ryžu je potrebné dobre umyť, rovnako ako hrozienka, potom naliať mlieko do misky na varenie a zmiešať ju so zvyškom ingrediencií. Po 30 minútach varenia v režime „Kaša“bude ryža hotová.
Mlieko na recepty sa odporúča brať v multivarke s minimálnym obsahom tuku.
Recept na mäso z viacerých varení
Vyžaduje to:
- 1 kg bravčovej šunky alebo inej dužiny bez kostí;
- pár cibule;
- 1 mrkva;
- soľ podľa chuti, korenie na mäso;
- 200 g kyslej smotany.
Mäso by sa malo umyť, olúpať z filmov, ak sú prítomné, a nakrájať na kúsky nie väčšie ako 3 x 3 cm. Cibuľu a mrkvu tiež očistiť a nakrájať na kúsky alebo tyčinky, potom zmiešať všetky prísady v miske na varenie, nie zabudnúť na kyslú smotanu. V dusenom režime bude bravčové mäso pripravené po 40 minútach a bude veľmi jemné. Na podobnom princípe môžete variť nielen bravčové mäso, ale aj iné druhy mäsa.
Ak do tohto jedla pridáte pár nakrájaných zemiakových hľúz a trochu vody, získate plnohodnotný guláš, nielen mäsitý.
Vegetariánsky boršč v pomalom sporáku
Vyžaduje to:
- 200 g zemiakov;
- rovnaké množstvo kapusty;
- 1 mrkva;
- 50 g papriky a červenej repy;
- 15 g paradajkovej pasty;
- niekoľko zelených kôpru a petržlenu;
- 15 g rastlinného oleja;
- soľ, suché korenie do polievok.
Všetky prísady sa čistia a umývajú rovnakým spôsobom ako pri príprave obyčajného boršča. Ale ak sú pre neho rozložené v panvici po etapách, potom sa všetky výrobky pridajú do multivarku naraz. Na hodinu varenia v režime „polievka“bude boršč chutný a jemný.
Varenie pilafa v multivarke
Ďalší jednoduchý recept, ktorý je ideálny na rodinnú večeru alebo na stretnutie s hosťami. Bude to vyžadovať:
- 0,5 kg bravčovej alebo jahňacej buničiny;
- 0,5 kg cibule a rovnaké množstvo mrkvy;
- 200 g ryže;
- 50 g rastlinného oleja;
- 0,5 l vody;
- korenie pre pilaf, soľ.
Mäso je potrebné premeniť na malé kúsky, cibuľu a mrkvu odstrániť z kože a tiež nakrájať. Mäso, cibuľu a mrkvu osmažte 10 minút v režime vyprážania, potom do misy pridajte ryžu, zalejte ju studenou vodou, pridajte korenie a soľ a premiešajte. Ak v multivarke nie je režim "pilaf", potom musíte toto jedlo variť v režime dusenia po dobu jednej hodiny.
