Takýto koláč môže ľahko nahradiť druhý chod.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 2 šálky múky;
- - 150 g masla / margarínu;
- - 4 žĺtky;
- - 70 ml vody;
- - rastlinný olej na pečenie.
- Na plnenie a plnenie:
- - 300 g bravčového mäsa;
- - 200 g zelenej fazule;
- - soľ;
- - 2 vajcia;
- - 200 ml krému;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Musíte miesiť cesto. Múku spojíme so žĺtkami a dobre zomelieme. Pridajte maslo, predtým zmäknite alebo margarín, zalejte vodou a dôkladne premiešajte. Cesto nechajte 30 minút v chladničke.
Krok 2
Ďalej musíte urobiť náplň. Bravčové mäso nakrájame na kocky, podľa chuti dochutíme, opečieme na rastlinnom oleji do mäkka. Fazuľu uvaríme do mäkka v slanej vode. Spojte mäso a fazuľu a premiešajte.
Krok 3
Na vyliatie vajcia spojíme so smotanou a trochu rozšľaháme mixérom.
Krok 4
Cesto vyberte z chladničky, vyvaľkajte na hrúbku 5 - 7 mm, vložte do pekáča a vytvarujte okraje. Na cesto položíme pripravenú plnku, ktorú polejeme plnkou. Pečieme 35 minút v rúre na 180 ° C.
