Úžasný dezert, ktorý zaujme deti aj dospelých. Vďaka jemnej a ľahkej textúre kokosových vločiek a čokoládovej škrupine sú tieto sladkosti nezabudnuteľné.
Je to nevyhnutné
- - 200 g masla;
- - 600 g práškového cukru;
- - 400 g kondenzovaného mlieka;
- - 400 g kokosových vločiek;
- - 2 g vanilínu;
- - 100 g kakaového prášku;
- - 100 g cukru;
- - 20 ml mlieka.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte polevu, ktorou zakryjete cukrík. Vezmite malý hrniec a vložte do neho mlieko a 50 g masla. Zahrejte na miernom ohni za stáleho miešania. Pridajte cukor a kakaový prášok. Polevu neustále miešajte drevenou vareškou, aby nespálila. Dusíme 15-20 minút, kým nezačne trochu hustnúť, potom vyberte a nechajte mierne vychladnúť.
Krok 2
Potom pripravte náplň. Vezmite si veľký pohár s vysokým okrajom a zmiešajte v ňom zmäkčené maslo, krupicový cukor a kondenzované mlieko. Všetko poriadne premiešajte, aby neboli hrudky. Do zmesi pridáme vanilín a opäť miešame. Vložte na 15 minút do mrazničky, aby vychladla a mierne zhustla.
Krok 3
Odstráňte zmes, ktorá bola pripravená na plnku, a po malých častiach pridajte kokosové vločky. Je lepšie brať biele hobliny. Neustále miešajte, aby bola zmes hladká. Potom ho vložte späť na 30 - 40 minút do mrazničky. Zo zmesi vytvarujte malé guľky. Rozložte pergamen na podnos alebo na veľkú plochú dosku. Každú guľku dobre ponorte do polevy a vložte na pergamen. Keď sú všetky cukríky hotové, môžete ich ľahko ozdobiť tenkými prúžkami bielej čokolády alebo kondenzovaným mliekom. Pred podávaním dobre vychladnúť.
