Dobrým spôsobom, ako svojej domácnosti dopriať vynikajúci koláč, je upiecť si broskyňový koláč. Muškátový oriešok dodá jasnejšiu chuť. Koláč sa ukáže ako vysoko kalorický, ale veľmi chutný.
Je to nevyhnutné
- - pekáč;
- - mixér;
- - pšeničná múka 1 sklo;
- - maslo 125 g;
- - cukor 1/5 šálky;
- - kuracie vajce 2 ks.;
- - broskyne 2 ks.;
- - prášok do pečiva 2 čajové lyžičky;
- - vanilín 1 čajová lyžička;
- - 1/4 čajovej lyžičky soli;
- - muškátový oriešok mletý 1/2 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Broskyne dobre opláchnite, osušte papierovou utierkou, odstráňte stopky a semiačka. Potom nakrájame na tenké plátky.
Krok 2
Mixérom vyšľaháme zmäknuté maslo s 3/4 šálky cukru. Potom pridáme 2 vajcia a vyšľaháme dohladka.
Krok 3
Múku, prášok do pečiva a soľ preosejeme cez sitko a za stáleho šľahania pomaly pridávame k zmesi vajec a masla. Zapekaciu misu vymastíme maslom a nalejeme do nej vzniknuté cesto.
Krok 4
Spojte zvyšný cukor a muškátový oriešok. Na koláč položte plátky broskýň a na vrch posypte cukrom a muškátovým orieškom. Pečieme 45-50 minút pri 190-200 stupňoch.
