Vďaka plnke môžu aj tie najbežnejšie výrobky známe z detstva zrazu získať veľmi zaujímavú a pikantnú chuť.
Je to nevyhnutné
- - 520 g kuracích stehien;
- - 70 g bieleho chleba;
- - 120 ml mlieka;
- - 170 g kuracej pečene;
- - 80 g masla;
- - 130 g húb;
- - muškátový oriešok;
- - soľ, čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte z každého kuracieho stehna odstrániť celú kožu, ale zároveň ju nechať na záverečnej časti kosti kuracieho stehna.
Krok 2
Potom namočte kúsky bieleho chleba do mlieka, najlepšie kôry odrežte.
Krok 3
Huby nakrájame na malé kúsky a orestujeme na rozpustenom masle.
Krok 4
Do namočeného bieleho chleba pridáme kuraciu pečeň a túto zmes necháme prejsť cez mlynček na mäso. Potom pridáme čierne korenie, orestované šampiňóny, muškátový oriešok, soľ.
Krok 5
Kožou, ktorá bola odstránená z kuracích stehien, napchajte túto plnku, zvyšný otvor zašite niťami.
Krok 6
Výsledné stehná vymastíme olejom, vložíme do špeciálnej misky a pečieme vo vyhriatej rúre 35 minút.
Krok 7
Potom vyberte a pred podávaním polejte šťavou, ktorá sa uvoľnila počas vyprážania. Ako prílohu môžete použiť zeleninu, bylinky, varenú ryžu alebo zemiaky.
