Pečenie môže byť zdravé aj chutné. Mrkvová sušienka to dokazuje. Rozmaznávajte svojich blízkych takým nenáročným, ale veľmi zaujímavým jedlom.
Je to nevyhnutné
- - mrkva - 1 kg;
- - múka - 2, 5 pohárov;
- - cukor - 2 poháre;
- - vajíčko - 3 ks.;
- - maslo - 2 lyžice;
- - citrón - 1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
S mrkvou postupujte takto: najskôr ju dôkladne opláchnite od prachu a nečistôt a potom ju ošúpte. Po vložení do hrnca s vodou povaríme, kým nie je úplne uvarené. Vložte varenú mrkvu do misy mixéra a nakrájajte ju na kašu.
Krok 2
Po dôkladnom umytí citrónu rozdrvte jeho kôru jemným strúhadlom. Potom nastrúhanú citrónovú kôru pridajte do uvareného mrkvového pyré s nasledujúcimi ingredienciami: pšeničná múka, rozpustené maslo, kryštálový cukor a surové kuracie vajcia. Výslednú zmes dôkladne premiešajte, kým sa nezíska homogénna hmota.
Krok 3
Po vymastení pekáča slnečnicovým olejom ho zakryte plechom na pečenie. Výslednú mrkvovú hmotu vložte na položený pergamen tak, aby bola ľahká v rovnomernej vrstve.
Krok 4
Plech s mrkvovou hmotou odošlite do rúry predhriatej na teplotu 200 stupňov. Pečte budúce sušienky, kým nezozlatnejú, teda 20 minút.
Krok 5
Hotový mrkvový koláč vyberte z rúry, ochlaďte a potom nakrájajte na rôzne figúry. Mrkvové sušienky sú pripravené! Mimochodom, ak chcete, môžete toto jedlo upiecť nie vo forme koláča, ale okamžite vo forme všetkých druhov obdĺžnikov a kruhov.
