Osviežujúci citrónový nápoj príjemne uhasí vašu smäd a v horúce letné popoludnie vráti silu. Robí sa to rýchlo a ľahko. Dobré na varenie nielen doma, ale aj v kancelárii.
Je to nevyhnutné
-
- Nápoj bez kvasníc:
- 2 citróny;
- 4 polievkové lyžice med;
- 1 liter vody;
- mäta;
- ľad.
- Kváskový nápoj:
- 1 citrón;
- 3 lyžice med;
- 1 polievková lyžica Sahara;
- 50 g suchého droždia;
- 1 liter vody.
- Teplý nápoj:
- 150 ml citrónovej šťavy;
- 300 ml vody;
- 1 plátok zázvoru
- 1-2 lyžice med;
- 50 g whisky alebo brandy;
- citrón na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Citrónový nápoj bez kvasníc s medom. Na jeho prípravu miešajte med v studenej prevarenej vode. Ak je to žiaduce, môžete namiesto obyčajnej vody použiť minerálnu vodu (Narzan, Goryachy Klyuch atď.). Citróny umyjeme, prekrojíme na polovicu a vytlačíme z nich šťavu do vody s medom. Premiešame a dáme do chladničky. Pred podávaním vložte do každého pohára tenký plátok citrónu a pár listov mäty. Trošku ich po lyžičkách. Pridajte ľad. Nalejte nápoj.
Krok 2
Kváskový citrónový nápoj s medom. Citrón umyte a opatrne z neho ostrým nožom alebo strúhadlom odstráňte tenkú vrstvu kôry. Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, premiešajte a pridajte citrónovú kôru. Privedieme k varu a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Stiahneme z tepla a ochladíme na izbovú teplotu. Do výsledného nápoja nalejte droždie, zakryte ho a odložte na teplé miesto. Počkajte, kým kvások nevykysne. Do napenenej tekutiny nalejte citrónovú šťavu a pridajte med. Podávame chladené.
Krok 3
Horúci citrónový nápoj s medom. Nalejte citrónovú šťavu do hrnca. Pridajte vodu a plátok zázvoru. Privedieme do varu, ale nevaríme. Poriadne premiešajte a prilejte koňak alebo whisky. Mierne vychladnúť a pridať med. Do hrnčekov vložte tenké plátky citróna a zalejte nápojom. Tento citrónovo-medový kokteil by sa mal podávať počas chladnej sezóny, aby sa udržal teplý.
