Citrónový nápoj pomáha osviežiť sa v letných horúčavách a v zime vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov. Existuje veľa variácií na prípravu nápoja z citrónu a ich vykonávanie je úplne jednoduché.
Je to nevyhnutné
-
- Prvý recept:
- 4 stredné citróny;
- 3 litre vody;
- pohár cukru;
- med podľa chuti
- Pre druhý recept:
- 4 citróny;
- 1 vápno;
- pohár cukru;
- pohár vody;
- 2 vetvičky mäty;
- štipka soli
Inštrukcie
Krok 1
Prvý recept
4 stredné citróny dôkladne umyte v teplej vode, aby ste z kôry odstránili prach a nečistoty. Citróny utrite do sucha papierovou utierkou, potom ich nakrájajte na tenké plátky spolu s kôrou, nezabudnite semená odstrániť.
Krok 2
Na dno vopred pripravenej trojlitrovej nádoby dajte nasekané citrusové plody a pridajte dve polievkové lyžice cukru.
Krok 3
Pomocou dreveného alebo plastového valčeka jemne rozdrvte citróny, aby pustili šťavu. Citrónovú hmotu nechajte chvíľu pôsobiť, kým sa v nej cukor úplne nerozpustí.
Krok 4
Medzitým priveďte do varu 3 litre predfiltrovanej vody. Vodu nechajte mierne vychladnúť a potom ju nalejte do trojlitrovej nádoby s citrónovou hmotou.
Krok 5
Pridajte pohár cukru. Výsledný nápoj jemne premiešajte v nádobe pomocou drevenej alebo plastovej lyžice. Zakryte viečkom a dajte na 24 hodín do chladničky, aby sa vylial citrónový nápoj.
Krok 6
Ak je to potrebné, do výsledného nápoja pridajte ešte trochu cukru alebo medu.
Krok 7
Druhý recept
Prípadne si môžete pripraviť osviežujúci nápoj z citrónov. 4 citróny a 1 limetku umyte. Z citrónov a limetiek vytlačte šťavu. Potom na jemnom strúhadle zbavte citrusové plody kôry.
Krok 8
Sirup uvaríme z jedného pohára vody a cukru. Keď sa cukor rozpustí vo vode, pridáme citrónovú kôru a vetvičku mäty. Sirup nechajte štyridsať minút lúhovať a preceďte.
Krok 9
Nalejte citrónovú a limetkovú šťavu do sirupu a pridajte štipku soli. Všetko jemne premiešame. Výsledný nápoj vložte do chladničky na ochladenie.
Krok 10
Podávame v pohároch alebo miskách, ktoré môžu byť ozdobené kolieskami citróna, limetky alebo vetvičkou mäty.
