Zdá sa, že všetko zdravé jedlo je strašidelné kecy! Ale v skutočnosti to zďaleka nie je tento prípad! Vyskúšajte túto jednoduchú tekvicovú a cuketovú polievku a uistite sa, že sa môžete stravovať chutne aj zdravo.
Je to nevyhnutné
- Tekvica 500g
- cuketa 1 ks (alebo polovica, ak je veľká)
- zemiaky 2 ks medium
- 1 stredná mrkva
- syr (množstvo nie je dôležité, tým viac, tým chutnejšie)
- cesnak (3 strúčiky)
- soľ
- korenie
- krutóny (kupujem biele krutóny so syrom bez glutomátu)
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu a zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky a necháme ich prejsť varom. Zalejte len trochou vody, inak sa vám zemiaková kaša nedostane.
Krok 2
V tomto čase tekvicu a cuketu umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Nalejte malé množstvo oleja do panvice (ja používam olivový olej, ale rastlinný olej je možný) a pošlite tekvicu a cuketu na smaženie do mierne zlatista. Tu vytlačte cesnak, pridajte korenie.
Krok 3
Keď sú zemiaky a mrkva hotové, pridajte k nim obsah panvice. Odstavíme z ohňa a tyčovým mixérom urobíme z našej polievky kašovú polievku. Syr nastrúhame a pridáme do kastróla. Dáme ešte nevychladnutý sporák a miešame, aby sa syr rozpustil.
