Ako Soliť Karfiol S Ranetkami

Obsah:

Ako Soliť Karfiol S Ranetkami
Ako Soliť Karfiol S Ranetkami

Video: Ako Soliť Karfiol S Ranetkami

Video: Ako Soliť Karfiol S Ranetkami
Video: Recepty sk: Karfiol ako mozoček 2024, Marec
Anonim

Karfiol s ranetkami - dobre, prečo nie. Kapusta je mierne osolená. Vďaka tomuto receptu na konzerváciu sú zachované užitočné stopové prvky a vitamíny. Kapustu je možné pridať do šalátov alebo jednoducho dusiť k mäsu.

Karfiol s ranetkami
Karfiol s ranetkami

Je to nevyhnutné

  • - 2 hlavy karfiolu;
  • - 1 kg ranetki;
  • - kyselina citrónová;
  • - cukor;
  • - soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Karfiol rozoberieme na súkvetia. Opláchnite pod tečúcou vodou. Hodíme do seba cedník, necháme odtiecť vodu.

Krok 2

Ranetki roztriedte a opláchnite v teplej vode. Položte na vaflový uterák. Odstráňte prebytočnú tekutinu.

Krok 3

Pripravte si plechovky s objemom dva litre. Opláchnite a sterilizujte. Varte kovové viečka.

Krok 4

Položte kapustu s ranetkami vo vrstvách. Na spodku je vrstva kapusty, potom ranetki a opäť kapusta.

Krok 5

Naplnené plechovky zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút. Potom nalejte vodu z plechoviek do drezu.

Krok 6

Varenie soľanky. Jedna plechovka s objemom 2 litre bude vyžadovať jednu polievkovú lyžicu soli a jeden a pol polievkovej lyžice cukru. Privedieme k varu a dusíme 5 minút. Pridajte pol lyžičky kyseliny citrónovej.

Krok 7

Nalejte vriacu soľanku do nádob, aby pretiekla cez vrch. Zrolujte pomocou kovových viečok. Otočte hore dnom a odložte pod „kožuch“.

Krok 8

Po úplnom vychladnutí plechoviek ich položte do suterénu. V zime otvorte nádobu a pripravte si lahodný kapustový šalát s mierne sladkou a kyslou jablkovou príchuťou.

Odporúča: