Najobľúbenejším zálievkou na šalát je bežná majonéza, ktorá je však príliš kalorická a telu neurobí dobre. Namiesto toho sa v skutočnosti môžu použiť aj iné výrobky. S trochou času nazvyš môžete pripraviť dresing, ktorý dokonale odhalí chuť vášho zeleninového šalátu.
Jedlá z čerstvej zeleniny môžete dochutiť vínom, jablkovým alebo balzamikovým octom, citrónovou a pomarančovou šťavou, olivovým a slnečnicovým olejom atď. V Číne sa na to odpradávna používala sójová omáčka a v starom Egypte sa do týchto jedál pridávala zmes octu a rastlinného oleja.
Vďaka talianskym bylinkám bude váš šalát z čerstvej zeleniny bohatší a chutnejší. Budete potrebovať 50 ml citrónovej šťavy, čierne korenie, soľ, 100 ml olivového oleja a 1 lyžičku. Talianske bylinky. Všetko (okrem masla) rozšľaháme metličkou, zalejeme maslom, môžeme pridať aj sladkú horčicu.
Táto omáčka urobí každý šalát pikantným a dodá mu neobvyklú vôňu a chuť. Na výrobu tohto obväzu budete potrebovať 100 ml kefíru, 50 ml kyslej smotany, ½ hlávky cesnaku, korenia a soli. Nakrájajte cesnak a potom zmiešajte so zvyškom výrobkov, až kým nebude hladký.
Tento dressing je možné pridať nielen do šalátov z čerstvej zeleniny, ale aj do rýb a mäsa. Na dochutenie 4 porcií zeleniny potrebujete 1 strúčik cesnaku, sp lyžičky. cukor, 1 lyžička. horčica, 2 lyžice vínny ocot, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 50 ml olivového oleja, oregano a bazalka podľa chuti. Všetky suroviny (okrem masla) šľahajte, kým sa nevytvorí pena, a potom jemne nalejte maslo.
Môže byť použitý na obliekanie akýchkoľvek šalátov z čerstvej zeleniny: šalátových listov, paradajok, uhoriek, papriky, ako aj zelených. Na varenie musíte zmiešať 100 ml jogurtu, 2 nakrájané strúčiky cesnaku, 1 lyžičku. citrónovú šťavu a korenie podľa chuti (tymian, oregano alebo koriander).
Je dôležité, aby bola do každodennej stravy zahrnutá čerstvá zelenina. A môžete ich spestriť pomocou rôznych korenín, korenín a dressingov.
