Pozoruhodne chutný a zdravý šalát. Jemné rybie filé sa hodí k zelenine.
Je to nevyhnutné
- - 620 g filé pangasius;
- - 330 g zemiakov;
- - 190 g cibule;
- - 230 g paradajok;
- - 30 ml octu;
- - 15 g soli;
- - 60 ml majonézy;
- - 40 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Rybie filé dôkladne opláchnite a potom osušte obrúskom, potrite soľou a preložte na plech naolejovaný predtým.
Krok 2
Vložte plech do rúry a pečte pri teplote nepresahujúcej 200 stupňov po dobu 30 minút, potom rybu ochlaďte priamo na plech.
Krok 3
Cibuľu olúpte, umyte, nakrájajte na tenké krúžky a podlejte horúcou vodou, aby ste odstránili horkosť. Po 20 minútach vypustite vodu.
Krok 4
Zemiaky uvaríme v šupke, potom ochladíme, olúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Krok 5
Hotové rybie filé nakrájajte na kúsky hrubé asi 1,5 centimetra.
Krok 6
Zemiaky, ryby a cibuľu dáme do šalátovej misy, osolíme, pridáme majonézu, premiešame.
Krok 7
Paradajky umyte, nakrájajte na kolieska a pred podávaním pridajte do šalátu.
