Šalát so smaženými paradajkami je pripravený za desať minút, takže tento recept možno bezpečne pripísať rýchlemu občerstveniu.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - paradajky - 400 g;
- - prírodný jogurt - 200 ml;
- - zmes šalátových listov - 80 g;
- - olivový olej - 60 ml;
- - strúčik cesnaku;
- - soľ, korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Stredne veľké paradajky nakrájajte na krúžky hrubé asi 1 centimeter.
Krok 2
Predhrejte panvicu, nalejte trochu olivového oleja, smažte plátky, kým sa neobjaví kôra.
Krok 3
Zmiešajte prírodný jogurt a olivový olej (50 ml). Strúčik cesnaku rozdrvíme nožom, rozoberieme na vlákna, nakrájame.
Krok 4
Pridajte cesnak do jogurtu, soľ a korenie. Ukázalo sa, že to bola omáčka.
Krok 5
Šalátovú zmes dochutíme touto omáčkou, ozdobíme krúžkami pražených paradajok. Šalát s vyprážanými paradajkami je hotový. Môžete ho podávať studený alebo teplý - je to vec vkusu.
