Kuracie mäso v sladkokyslom náleve je úplne nezávislé jedlo, pre ktoré nie je potrebné pripravovať prílohu.
Je to nevyhnutné
- - kuracie paličky - 10 ks.;
- - konzervovaný ananás - 1 plechovka;
- - mrkva - 3 ks.;
- - cibuľa - 2 ks.;
- - paradajky - 4 ks.;
- - bulharský korenie - 2 ks.;
- - cesnak - 4 strúčiky;
- - med - 1 polievková lyžica;
- - sójová omáčka - 2 lyžice;
- - horčica zrnitá - 1 polievková lyžica;
- - rastlinný olej - 4 lyžice;
- - čierne korenie a soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Zeleninu umyte a ošúpte. zaparené paradajky s vriacou vodou a ošúpané. Mrkvu nasekajte na prúžky, papriku a cibuľu nakrájajte na pol krúžky, kúsky ananásu nakrájajte na malé kocky a olúpané paradajky na veľké plátky.
Krok 2
Kuracie paličky opláchnite pod tečúcou studenou vodou, mäso osušte, osolte a okoreňte čiernym korením. Na silnom ohni rozohrejeme rastlinný olej a paličky na ňom osmažíme do zlatista.
Krok 3
Vložte holeň do formy. Prejdite strúčiky cesnaku lisom, posypte ich kuracím mäsom.
Krok 4
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, do ktorého odložíme mäkkú mrkvu, potom pridáme cibuľu, plátky paradajok a papriku. Dusíme zeleninu asi 7 minút. Na úplný koniec pridáme nakrájané ananásy, med, omáčku, horčicu. Papriku a všetko posolíme. Zmes podusíme asi 10 minút.
Krok 5
Keď je zelenina uvarená, položte ju na paličky. Vložte misku do rúry a pečte ďalšiu pol hodinu na 200 stupňov.
