Jemná kombinácia cuketovej dužiny s tvarohom. Jedná sa o jedno z najzdravších raňajok, ktoré si zamilujú aj najmenší členovia rodiny.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg cukety;
- - 400 g tvarohu (nie mastného);
- - 7 ks mrkva;
- - 200 g ryže;
- - 3 vajcia;
- - 100 g masla;
- - 2-3 lyžice. mliečna omáčka;
- - 150 g tvrdého syra;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh pretrieme cez sito. Ryžu varíme do polovice varenia.
Krok 2
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Na horúcej panvici podusíme mrkvu s rozohriatym maslom.
Krok 3
Spojte ryžu, nastrúhaný tvaroh a dusenú mrkvu v samostatnej miske. Dochutíme surovými vajcami.
Krok 4
Cuketu nakrájajte na plátky vysoké 4 až 5 cm. Pomocou čajovej lyžičky odstráňte časť cukety spolu so semenami. Snažte sa nepoškodiť tvrdú časť tekvice, musíte tvarovať čln. Pripravenú cuketu uvaríme v mierne osolenej vriacej vode do polovice varenia.
Krok 5
Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Naplňte pripravené cukety mletým mäsom. Zapekaciu misu vymastite tukom a rozložte cukety naplnené mletým mäsom. Zalejeme mliečnou omáčkou a na vrch posypeme strúhaným syrom.
Krok 6
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Plnené cukety pečieme do zlatista.
