Šišky, alebo inak sa im hovorí aj darčeky, je možné nielen vyprážať, ale aj piecť v rúre. Keď sú pečené, sú veľmi jemné, jemné a aromatické. Navrhujem ich uvariť.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 1 pohár;
- - droždie - 1 polievková lyžica;
- - maslo - 2 lyžice;
- - cukor - 1, 5 šálok;
- - vajcia - 2 ks;
- - múka - 4 poháre;
- - soľ - 1 čajová lyžička;
- - škorica - 1 polievková lyžica;
- - muškátový oriešok - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko zohrejeme, kým nebude teplé, potom tretinu zmiešame so suchým droždím. Nechajte túto hmotu teplú, nedotýkajte sa jej 5 minút.
Krok 2
Po tom pridajte do kvasnicovej hmoty mäkké maslo, pol pohára kryštálového cukru a zvyšok mlieka. Poriadne premiešajte, potom pridajte rozšľahané vajcia, štipku muškátového orieška, soľ a múku. Zmes nech je hladká. Cesto na šišky je pripravené.
Krok 3
Vezmite pohár s hlbokým dnom, potrite ho slnečnicovým olejom a položte tam vyvaľkané cesto na guľku. Zahrievajte asi 60 minút, nezabudnite zakryť vlhkým uterákom.
Krok 4
Cesto, ktoré vám prišlo na ruky, chvíľu premiesite, potom ho rozvaľkajte na vrstvu, ktorej hrúbka je 1 centimeter. Vezmite pohár a vyrežte ním kruhy. Potom urobte v strede každého tvaru malú dierku - môžete urobiť korkovú fľašu. Budúce koblihy nechajte v tejto podobe 45 minút.
Krok 5
Pošlite šišky piecť do rúry pri teplote 160 stupňov asi 10 minút - mali by byť zlatohnedé.
Krok 6
Kým sa šišky pečú, maslo rozpustíme do hladka. Spojte kryštálový cukor so škoricou.
Krok 7
Hotové pečivo vyberte z rúry, nechajte mierne vychladnúť, potom na jeho povrch naneste rozpustené maslo. Navrch posypeme suchou zmesou kryštálového cukru a škorice. Šišky sú pripravené v rúre!
