Výdatný, jasný, nezabudnuteľný šalát s originálnou kombináciou produktov. Nezvyčajné susedstvo ananásov s hubami zanecháva jedinečný dojem v každom, kto ho aspoň raz ochutná.
Je to nevyhnutné
- - 3 červené papriky;
- - 335 g konzervovaných ananásov;
- - 285 g húb;
- - 1 zväzok listov zeleného šalátu;
- - 110 ml olivového oleja;
- - 55 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte, umyte a nasekajte čo najmenšie a potom ich osmažte na rastlinnom oleji 8 minút. Restovanú cibuľu preložíme na samostatný tanier.
Krok 2
Huby umyte, dobre osušte papierovou utierkou, nakrájajte na malé kocky a tiež ich opražte na slnečnicovom oleji, kým sa z nich neodparí tekutina.
Krok 3
Konzervovaný ananásový sirup scedíme, dáme na reznú dosku a nakrájame na malé kúsky.
Krok 4
Červenú papriku dôkladne opláchnite, odstráňte z nej stred a semiačka. Potom ho nakrájajte na tenké plátky.
Krok 5
Šalátové listy opláchnite studenou vodou a nakrájajte ich na malé kúsky.
Krok 6
Vo veľkej šalátovej miske zmiešajte pripravený šalát, korenie, ananás, osmaženú cibuľu a šampiňóny. Všetko dôkladne premiešame a dochutíme olivovým olejom.
