Napodiv, pečenie vynikajúcich, ale podobných dezertov, vás môže tiež nudiť. Aby ste tomu zabránili, mali by ste vždy experimentovať a pripraviť si nové a neobvyklé dobroty. Napríklad toto je dúhový tvarohový koláč. Prekvapte svoju rodinu!
Je to nevyhnutné
- - krekry - 2 poháre;
- - cukor - 2 lyžice + 1,5 šálky;
- - maslo - 6 lyžíc;
- - škorica - 0,5 lyžičky;
- - krémový syr - 900 g;
- - vanilka - 2 čajové lyžičky;
- - vajcia - 4 ks;
- - kyslá smotana - 1 pohár;
- - silný krém - 1 pohár;
- - viacfarebné potravinárske farbivá;
- - soľ - 2 štipky.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte sušienky do samostatného pohára a rozdrvte ich, kým sa nerozpadnú. Potom k tomu pridajte štipku soli, 2 lyžice kryštálového cukru, škoricu a maslo. Všetko poriadne premiešajte. Výslednú hmotu dajte na dno zapekacej misy a rozložte ju v rovnomernej vrstve, ktorú mierne podbíjajte rukami. Rúru predhrejte na teplotu 175 stupňov a pošlite do nej budúcu kôru tvarohového koláča 10 minút. Nezabudnite to položiť na najnižší rošt v rúre.
Krok 2
Syr nakrájajte na malé kúsky, potom vyšľahajte dohladka. Pridajte tam kryštálový cukor. Zmes opäť šľaháme 5 minút. Potom do cukrovej krémovej hmoty pridajte štipku soli, vanilkové a kuracie vajcia. Posledne menované by sa malo zavádzať postupne. Dôkladne premiešajte.
Krok 3
Do zmesi pridáme kyslú smotanu a silnú smotanu. Miešajte. Túto hmotu rozdeľte v rovnakých množstvách na 6 šálok zadarmo. Potom do každého nalejte jedno alebo druhé farbivo.
Krok 4
Viacfarebné zmesi nalejte striedavo do pekáča priamo v strede. Tesne predtým ho zabaľte do niekoľkých vrstiev potravinárskej fólie. V tejto forme položte budúci tvarohový koláč na plech naplnený vodou. Hladina vody by mala byť najmenej 3 centimetre.
Krok 5
Pošlite misku piecť na takom vodnom kúpeli asi 1 hodinu a 45 minút. Po uplynutí času rúru vypnite, tvarohový koláč však nevyberajte. Musí tam zostať ešte 1 hodinu.
Krok 6
Vychladnutú misu zhora prikryjeme potravinovou fóliou a vložíme do chladu asi na 4 hodiny. Dúhový tvarohový koláč je pripravený!
