Ako Variť Zemiaky S Hovädzím Mäsom V Rúre

Obsah:

Ako Variť Zemiaky S Hovädzím Mäsom V Rúre
Ako Variť Zemiaky S Hovädzím Mäsom V Rúre

Video: Ako Variť Zemiaky S Hovädzím Mäsom V Rúre

Video: Ako Variť Zemiaky S Hovädzím Mäsom V Rúre
Video: Ako uvariť zemiaky | Varenie s Viky 2024, Marec
Anonim

Pečené zemiaky s hovädzím mäsom majú zvláštnu chuť a arómu. Prípravu tohto jednoduchého jedla zvládne aj začínajúca hosteska. Môžete si ho uvariť v hrnci alebo v porciovaných hrncoch.

Ako variť zemiaky s hovädzím mäsom v rúre
Ako variť zemiaky s hovädzím mäsom v rúre

Je to nevyhnutné

    • hovädzia dužina 500 g;
    • ghí 3 lyžice lyžice;
    • zemiaky 600 g;
    • mrkva 2 ks;
    • cibuľa 2 ks;
    • Bobkový list;
    • petržlen;
    • korenie
    • soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Vyberte mäso na varenie. Mal by byť čerstvý, s minimálnym počtom žíl. Keď zatlačíte prstom na kúsok čerstvého hovädzieho mäsa, výsledná depresia rýchlo zmizne. Na prípravu tohto jedla môžete použiť aj mrazené hovädzie mäso. V takom prípade pred dovarením mäso opláchnite studenou vodou a vložte na 2 - 3 hodiny do utesnenej nádoby, aby sa rozmrazilo.

Krok 2

Mäso umyjeme. Po odtečení vody ju nakrájajte na kocky asi po 3 cm stranách. Paprika a soľ.

Krok 3

Vložte maslo do dobre vyhriatej panvice. Keď je teplo, pridajte hovädzie mäso. Smažte ho na strednom ohni za stáleho miešania 5-7 minút.

Krok 4

Olúpte zemiaky, mrkvu a cibuľu. Zemiaky nakrájajte na kocky alebo kolieska; mrkva - na prúžky, alebo rošt na hrubom strúhadle; cibuľa - v polovičných krúžkoch. Do tohto jedla môžete pridať karfiol, cuketu, zelené fazuľky. V takom prípade musí byť množstvo zemiakov znížené.

Krok 5

Rúru predhrejte na 180 - 200 ° C. Do porciovaných hrncov dajte pripravené mäso a zeleninu. Ak máte radi mastnejšie jedlá, na dno hrncov dajte na tenké plátky nakrájanú slaninu a až potom do nich vložte mäso. Podlejeme vývarom alebo vodou. Pridajte čierne korenie, bobkové listy. Na misky položte pokrievky. Vložte do rúry.

Krok 6

Ak chcete pridať paradajkovú pastu alebo paradajky, pridajte po dokončení zemiakov. Paradajková pasta sa zriedi v troche vody alebo vývaru.

Krok 7

Po hodine a pol budú zemiaky s hovädzím mäsom hotové. Pri podávaní pridajte do každej porcie nasekanú petržlenovú vňať.

Odporúča: