Jemný kastról s príjemnou kávovo-čokoládovou príchuťou a vanilkovou polevou. Pripravuje sa kyslá smotanová náplň, ktorá sa bude hodiť do každého tvarohového kastróla, nielen do kávy.
Je to nevyhnutné
- - 300 g tvarohu;
- - 200 g kyslej smotany;
- - 100 g cukru;
- - 10 g masla;
- - 2 vajcia;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu krupice;
- - 1 čajová lyžička kakaového prášku, instantná káva;
- - kukuričný škrob, soľ, vanilkový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh roztlačte vidličkou alebo jednoducho pretrite cez jemné sitko. Pridajte k tomu 50 g bežného cukru a štipku vanilky, vajcia, soľ, premiešajte. Pridajte kávu, kakao, krupicu, znova premiešajte. Kávu vopred zomeliete, ak má hrubú štruktúru.
Krok 2
Tvarohovú hmotu dáme do pekáča potretého dostatkom masla. Pečieme v rúre na 170 stupňov 20 - 25 minút.
Krok 3
Zatiaľ čo si môžete pripraviť kyslú smotanovú náplň do hrnca na kávu. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu s vajíčkom, 50 g cukru, štipkou vanilkového cukru a 0,5 lyžice kukuričného škrobu. Získate homogénnu aromatickú zmes.
Krok 4
Kastról vyberieme z rúry, naplníme kyslou smotanou plnkou, vložíme do rúry na ďalších 10 minút, aby sa plnka „chytila“.
Krok 5
Kávovar je obzvlášť chutný, keď je chladený, a je vhodné ho krájať na kusy, ak je studený. Môžete ju ozdobiť podľa vlastného uváženia - čerstvým bobuľovým ovocím, čokoládovými alebo kokosovými vločkami, práškovým cukrom alebo kakaovým práškom.
