Vďaka multivarke môžete variť najrôznejšie jedlá. Vďaka všestrannosti tohto typu domácich spotrebičov sa v ňom dajú variť dokonca aj fermentované mliečne výrobky, ako sú jogurty.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 1 liter;
- - kysnuté cesto (prírodný jogurt) - 2 lyžice;
- - krém.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte zahriať mlieko v smaltovanej panvici na 40-50 stupňov. Potom doň môžete pridať prírodný jogurt zakúpený v obchode a rozmixovať. Zmes by mala byť homogénna, preto v prípade potreby môžete použiť mixér. Pri príprave jogurtu môžete použiť zmes smotany a mlieka v pomere 1: 1. Potom bude chuť výsledného produktu jemnejšia a jemnejšia.
Krok 2
Výsledná zmes sa musí naliať do malých sterilných nádob a pokryť potravinovou fóliou. Dózy by mali byť vložené do multivarky potom, čo ich dno zakryjete uterákom.
Krok 3
Je potrebné naliať teplú (asi 40 stupňov) vodu do misky na varenie tak, aby takmer úplne pokryla nádoby.
Krok 4
Multivar musí byť zapnutý v režime kúrenia a ponechaný 20 minút. Potom to vypnite a nechajte jogurt hodinu dusiť dovnútra. Potom musí byť multivark znovu zapnutý v režime ohrevu na 20 minút, po ktorom musí byť znova vypnutý a ponechaný po dobu jednej hodiny. Jogurt je teraz možné vložiť do chladničky.
Krok 5
Niektoré multivarky majú špeciálny režim „Jogurt“určený špeciálne na prípravu tohto fermentovaného mliečneho produktu. Ak máte nejaký vo svojom prístroji, výrazne to zjednoduší úlohu. Musíte len vložiť nádobu so zmesou mlieka a kvásku do multivarku a spustiť režim „Jogurt“. Doba varenia môže byť 5-7 hodín. Na konci procesu musí byť jogurt chladený.
Krok 6
Po tom, čo jogurt niekoľko hodín v chladničke vychladne a zhustne, môžete ho začať piť. Tesne pred jedlom musíte do nej pridať cukor, džem alebo kúsky ovocia a bobúľ.
