Voňavý, šťavnatý a lahodný hruškový koláč bude vynikajúcim dezertom a spestrí vaše raňajkové menu. A dva druhy syra a suché biele víno v tomto jedle mu dodajú pikantnosť a jemnosť. Takýto koláč sa dá položiť aj na slávnostný stôl, aby potešil milých hostí a prekvapil náročných labužníkov.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 100 g kryštálového cukru;
- - 220 g múky;
- - 120 g masla;
- - vajce.
- Na plnenie:
- - 120 g nivy;
- - 3-4 mäkké hrušky;
- - 250 g krémového syra;
- - 60 ml suchého bieleho vína;
- - 100 g krupicového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Vajíčko roztlačte s cukrom a maslom, až kým nebude hladké. Pomaly k nim prisypávame múku a vypracujeme vláčne cesto. Vyvaľkáme ho na tenký kruh a jemne vložíme do pekáča vymasteného trochou masla.
Krok 2
Do krémového syra pridáme krupicový cukor, dobre premiešame a dáme na cesto. Hrušky umyjeme, olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Poukladajte ich na vrch krémového syra. Niva rozdrobte na ovocie, všetko podlejte suchým bielym vínom.
Krok 3
Hruškový koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C a pečieme asi 40 minút. Hotové jedlo posypeme zvyšným práškovým cukrom, ochladíme a potom môžeme podávať.
