Ako Pripraviť Vynikajúci Lula Kebab

Obsah:

Ako Pripraviť Vynikajúci Lula Kebab
Ako Pripraviť Vynikajúci Lula Kebab

Video: Ako Pripraviť Vynikajúci Lula Kebab

Video: Ako Pripraviť Vynikajúci Lula Kebab
Video: Не обычный рецепт люля кебаб в бараньей сетке на мангале |Мировой закусон 2024, Marec
Anonim

Lula kebab je slávne mäsové jedlo, ktoré k nám prišlo z arabskej kuchyne. Mnoho ľudí to miluje, ale iba málokto varí naozaj vynikajúco. Existuje však recept, ktorý vám pomôže vyriešiť túto náročnú úlohu - uvariť vynikajúci lula kebab.

Ako pripraviť vynikajúci lula kebab
Ako pripraviť vynikajúci lula kebab

Je to nevyhnutné

  • -200 g bravčového mäsa
  • -200 g hovädzieho mäsa
  • -1 veľká cibuľa
  • -1 zväzok koriandra
  • -1 paprika
  • -1 uhorka
  • -0,5 citrónov
  • -2 lyžice. l. čučoriedka
  • -3 lyžice. l. zeleninový olej
  • -3 štipky bazalky
  • - mletá červená paprika
  • -čierne korenie
  • -marjoram
  • -soľ podľa chuti

Inštrukcie

Krok 1

Mäso opláchnite vo vode, osušte na papierovej utierke, potom pretlačte na mlynčeku na mäso spolu s paprikou alebo jemne nakrájajte, ak chcete na kúsky. Kusy posolíme, okoreníme, pridáme všetky koreniny, ktoré sú uvedené v zozname výrobkov, všetko dobre premiešame. Mleté mäso opäť rozdrobíme cez mlynček na mäso alebo odklepeme nasekané kúsky.

Krok 2

Cibuľu olúpte, opláchnite, osušte a nakrájajte veľmi najemno alebo nakrájajte mixérom. Pridajte cibuľu spolu s čučoriedkou na mleté mäso, premiešajte. Mäso vložíme na noc do chladničky na marinovanie.

Krok 3

Ráno mäso vyberieme, vytvarujeme z neho rezne a po špízoch po jednom navliekame. Snažte sa mleté mäso tlačiť na špízy čo najtesnejšie, aby sa kebab nerozpadol a nestratil tvar.

Krok 4

Uhlie dobre rozohrejte, aby bolo dobré teplo. Smažte kebab na ohni asi 30 minút, občas otočte. Dbajte na to, aby bolo mäso uvarené zo všetkých strán.

Krok 5

Odoberte rezne zo špízov, dajte na tanier, posypte bylinkami a podávajte.

Odporúča: