Rôzne kastróly prichádzajú na záchranu hostesiek v čase, keď nie je veľa času na varenie. Jedným z nich je veľmi chutný a jednoduchý zemiakový a paradajkový kastról. Na jeho prípravu potrebujete minimálne množstvo jedla. Ale určite poteší tých, ktorí hľadajú jednoduché jedlo „v zhone“.
Je to nevyhnutné
- - stredne veľké zemiaky - 1 kg;
- - paradajka - 1 ks.;
- - veľké kuracie vajcia - 3 ks.;
- - kyslá smotana - 2 lyžice. l;
- - tvrdý syr - 150 g;
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ;
- - pekáč.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a opláchnite zemiaky. Potom ho nakrájajte na tenké kolieska s hrúbkou 2 - 3 mm a preložte do pohára. Pridajte čierne korenie, podľa chuti osoľte a premiešajte.
Krok 2
Rovnakým spôsobom nakrájajte paradajku na tenké plátky. Aby ste to uľahčili, môžete ho predbežne držať pol minúty vo vriacej vode a odstrániť pokožku.
Krok 3
V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu, kuracie vajcia, rastlinný olej a každý kúsok štipky čierneho korenia a soľ. Výslednú zmes vyšľaháme metličkou alebo vidličkou do hladka, zalejeme nakrájanými zemiakmi a miešame.
Krok 4
Zapneme rúru a nastavíme teplotu na 180 stupňov. Počas zohrievania vymastíme pekáč ľubovoľným olejom a vložíme do neho zemiaky v 2-3 vrstvách, ktoré rovnomerne rozložíme po celej ploche. Na vrch poukladáme kolieska paradajok. Potom odošlite formulár s prázdnym listom do rúry.
Krok 5
Celková doba varenia kastróla je 30-40 minút, kým nie sú zemiaky úplne uvarené. 10 minút pred uplynutím času nastrúhajte tvrdý syr na strednom strúhadle, vyberte formu, posypte ním produkt zhora a pečte, aby sa syr stihol rozpustiť.
Krok 6
Uvarený kastról vyberte z rúry a nechajte 5 minút stáť, aby sa syr stuhol. Potom ju možno nakrájať na porcie a podávať s nasekanými bylinkami a čerstvým zeleninovým šalátom.
