Kastról so zemiakmi, kuracím mäsom a syrom sa pripravuje rýchlo a ľahko. Ak chcete na obed pripraviť niečo chutné, pripravte si toto jedlo: vždy sa ukáže ako jemné a aromatické a jeho chuť nenechá nikoho ľahostajným.
Je to nevyhnutné
- - 300-400 gramov kuracieho filé;
- - päť až sedem kusov zemiakov;
- - dve cibule;
- - zväzok zelenej cibule;
- - päť strúčikov cesnaku;
- - 200 ml kyslej smotany (akýkoľvek obsah tuku);
- - 300 gramov syra;
- - zeleň;
- - zeleninový olej;
- - soľ, korenie (podľa vkusu).
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé rozmrazte, opláchnite a nakrájajte na tenké plátky. Olúpte a opláchnite zemiaky a cibuľu. Cibuľu nakrájame na kolieska, zemiaky na plátky, potom zemiaky namočíme do vody (je to potrebné, aby zemiaky nestmavli).
Krok 2
Olúpte cesnak, pretlačte ho lisom na cesnak, potom s ním nastrúhajte kuracie filety, mäso osolte a okoreňte.
Krok 3
Plech si vymastíme rastlinným olejom, rovnomerne naň položíme nakrájanú cibuľu, cibuľu - zemiaky v jednej vrstve, osolíme.
Krok 4
Zeleninu (kôpor, petržlen a špenát) dôkladne opláchnite, nasekajte (môžete použiť napríklad mixér), potom bylinky zmiešajte s kyslou smotanou, všetko osolte a poriadne prešľahajte.
Pripravenou omáčkou polejeme zemiaky.
Krok 5
Na zemiaky poukladáme nakrájané filety (musia byť poukladané čo najtesnejšie k sebe), mäso posypeme na vrch strúhaným syrom. Rúru predhrejte na teplotu 180-190 stupňov a vložte do nej plech na pečenie na 50 minút (stačí skontrolovať pripravenosť kastróla, zemiaky len na niekoľkých miestach prepichnete špáradlom, ak je mäkké, potom je riad pripravený).
Krok 6
Opláchnite zelenú cibuľu, nakrájajte. Kastról nakrájame na porcie a dáme na taniere, na vrch posypeme cibuľou. Miska je pripravená a pripravená na podávanie.
