Ak neviete, ako rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu na večeru, skúste pripraviť veľmi jednoduché jedlo - zemiakový kastról so syrom. Toto jedlo sa môže podávať ako samostatne, tak v kombinácii s niečím mäsitým, napríklad s vyprážanou klobásou alebo klobásami.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky - 1 kg;
- - kuracie vajcia - 4 ks.;
- - tvrdý syr - 200 g;
- - majonéza - 5 lyžice. l;
- - cesnak - 4 strúčiky;
- - čerstvý kôpor - 0,5 zväzku alebo sušený - 1 polievková lyžica. l;
- - zelená cibuľa - 3 perie;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ;
- - slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l. na mazanie;
- - pekáč.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte zemiaky a zbavte ich šupiek strúčikov cesnaku. Ak máte čerstvý kôpor, potom ho opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a nasekajte. Cesnak rozdrvte cez lis alebo nakrájajte nadrobno nožom.
Krok 2
Syr nastrúhame na strednom strúhadle. Po tom odložte polovicu tvarohovej hmoty a druhú polovicu vložte do misy, pridajte 2 kuracie vajcia, kôpor a zmiešajte.
Krok 3
Teraz si vezmite ďalšiu veľkú misu alebo hlbokú misu, rozbite do nej zvyšné vajcia, pridajte druhú polovicu strúhaného syra, tiež nasekaný cesnak a majonézu a potom všetko spolu dobre premiešajte.
Krok 4
Po dokončení všetkých prípravných prác nastrúhajte zemiaky na hrubom strúhadle a preložte ich do misy so zmesou syra, vajec, cesnaku a majonézy. Pridajte pár štipiek mletého čierneho korenia a soľ. Všetko spolu premiešame a výslednú zmes preložíme do pekáča vymasteného slnečnicovým olejom.
Krok 5
Zapneme rúru a nastavíme teplotu na 180 stupňov. Kým sa zohrieva, polejte obsah formy hmotou syra, vajcami a kôprom. Podľa želania môžete vrch tiež posypať soľou a čiernym korením. Pečieme zemiakový kastról 35-40 minút.
Krok 6
Pripravený kastrol vyberieme z rúry, nakrájame na porcie a poukladáme na taniere. Zároveň je možné každú porciu na želanie posypať nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
