Hlavným tajomstvom flámskeho uhorkového šalátu je tepelné ošetrenie ingrediencií. Jedlo osviežuje v horúcich letných dňoch a uspokojuje hlad. Šalát je ideálny pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu.
Je to nevyhnutné
- - 150 g prírodného jogurtu
- - 2 - 3 žĺtky
- - 10 g majonézy
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - čerstvý kôpor
- - 200 g čerstvých uhoriek
Inštrukcie
Krok 1
Uhorky nakrájame na tenké plátky alebo plátky. Ponorte obrobok do vriacej vopred osolenej vody. Uhorky varte niekoľko minút na miernom ohni.
Krok 2
Akonáhle sú uhorky mäkké, vyberte ich z vody a osušte papierovou utierkou.
Krok 3
V samostatnej miske zmiešajte majonézu, prírodný jogurt a nakrájané žĺtky. Všetky ingrediencie zomelieme na homogénnu hmotu.
Krok 4
Čerstvý kôpor poriadne nasekáme a zmiešame s jogurtom. Za stáleho miešania dochutíme soľou a čiernym korením.
Krok 5
Uvarené plátky uhorky dajte do šalátovej misy. Pokrm dochutíme varenou omáčkou. Šalát pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami a šalátom.
