Tvarohový koláč s bobuľami a krehkým pečivom je nielen vynikajúcim každodenným pečivom, ale aj skvelým dezertom pri náhlom príchode hostí. Recept na tento koláč je veľmi jednoduchý a ingrediencie sú takmer vždy po ruke. Tento koláč sa bezpochyby stane vašim obľúbeným tvarohovým pečivom.
Je to nevyhnutné
- - tvaroh, 500 gr.;
- - múka - 300 gr.;
- - maslo - 150 gr.;
- - cukor, 7-8 lyžíc;
- - vajcia, 3 ks.;
- - bobule, čerstvé alebo mrazené, 3-4 lyžice;
- - vanilín, 1 vrecúško.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť posýpku. Zoberte to mäkké maslo (najlepšie z chladničky, nie z mrazničky) a lyžičkou ho dobre roztlačte alebo nastrúhajte. Do masla pridáme múku a 4 alebo 5 lyžíc cukru (podľa chuti). Všetko poriadne premiešajte. Mali by ste mať jemnú až stredne veľkú homogénnu pieskovú drvinu. Maslo je možné nahradiť nátierkou alebo margarínom, ale potom trochu utrpí chuť koláča.
Krok 2
Teraz musíte pripraviť tvarohovú náplň. Vložte tvaroh do hlbokého taniera. Pridajte vajcia, zvyšný cukor a vanilín. Všetko dobre premiešajte lyžičkou alebo mixérom. Potom pridáme umyté a mierne sušené bobule a opäť premiešame, ale teraz iba lyžicou. Kyslé bobule vyzerajú v tomto koláči najlepšie. Napríklad červený ríbezľ alebo rakytník. Môžete však pridať aj akékoľvek ďalšie bobule.
Krok 3
Vezmite pekáč a namažte ho rastlinným olejom, alebo ho vyložte papierom na pečenie. Na dno formy položíme polovicu pieskovej drte. Vyhladíme to lyžičkou a trochu stlačíme. Potom všetku tvarohovú plnku nalejte do formy a potom ju posypte zvyšnými posýpkami.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, koláč pečieme 30-35 minút. Opečená strúhanka je známkou toho, že koláč je hotový.
Krok 5
Vyberte koláč z rúry a dajte do chladničky. A potom podávajte s čajom alebo kávou. Dobrú chuť!
