Tvarohový koláč je výdatná pochúťka, ktorú možno podať ako dezert k čaju alebo ako hlavné jedlo na raňajky. Tvaroh obsiahnutý v jeho náplni robí takéto jedlo veľmi jemným a bobule mu dodávajú príjemnú kyslosť.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 500 g múky;
- - 1 lyžička prášku do pečiva;
- - 150 g masla;
- - 3 lyžice. lyžice kryštálového cukru.
- Na plnenie:
- - 100 g akýchkoľvek bobúľ;
- - 3 lyžice. lyžice cukru;
- - 2 vajcia;
- - 400 g tvarohu.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Za týmto účelom pridajte do múky prášok do pečiva a dôkladne premiešajte. Potom do múky pridáme cukor a nastrúhame maslo, ktoré je najlepšie zľahka zmrazené. Všetko premiešajte, aby cesto pripomínalo hmotu „strúhanky“.
Krok 2
Na prípravu náplne rozbite vajcia do pohára, pridajte kryštálový cukor a šľahajte, kým sa úplne nerozpustí. To sa dá urobiť aj pomocou mixéra. Potom do sladkej vaječnej hmoty pridajte tvaroh, všetko premiešajte, vložte bobule a opäť zľahka premiešajte.
Krok 3
Pekáč vymastíme maslom alebo margarínom a nalejeme do neho väčšinu cesta. Potom rovnomerne rozotrieme plnku a posypeme zvyšným cestom.
Krok 4
Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C a pečieme asi pol hodiny. Hotový dezert pred krájaním a podávaním trochu ochlaďte.
