Predjedlo „Jahoda“je veľmi neobvyklé a chutné, zjavne nie každý hneď zistí, z čoho je vyrobený. A toto lahodné predjedlo je pripravené zo sleďov a zemiakov, tento recept je ideálny na slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
- Pre päť porcií:
- - 300 g ľahko soleného sleďa;
- - 400 g zemiakov;
- - 150 ml repnej šťavy;
- - 1 cibuľa;
- - 0,5 lyžičky sezamových semien;
- - čerstvá petržlenová vňať.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky uvaríme v šupke. Ochlaďte, olúpte, rozotrite na jemnom strúhadle.
Krok 2
Sleď nakrájame na malé kocky.
Krok 3
Cibuľu olúpte, tiež nakrájajte. Ak neradi pridávate do jedla cibuľu, môžete ju na pár minút zaliať vriacou vodou - potom z nej horkosť prejde, zmäkne.
Krok 4
Z nastrúhaných zemiakov urobte malý koláčik ako na dlani. Umiestnite na ňu malé množstvo nasekaných sleďov a cibule. Prišpendlite, vytvarujte do jahôd.
Krok 5
„Jahodu“ponorte do šťavy z červenej repy, dajte na misku.
Krok 6
Ozdobíme sezamovými semiačkami a čerstvou petržlenovou vňaťou.
