Lahodné a jasné jahodové jahodové občerstvenie bude vyzerať perfektne na každom slávnostnom stole.
Je to nevyhnutné
- - 4 veci. zemiaky;
- - 1/2 ks sleď (filé);
- - 3-4 ks zelené cibule;
- - 1/2 ks repa;
- - 30 g olivového oleja;
- - 10-20 g sezamu;
- - 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
- - soľ korenie;
- - petržlen;
Inštrukcie
Krok 1
Repu nastrúhame. Vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, pridajte 30 g vody, citrónovú šťavu, zakryte ju a mikrovlnnú rúru 5 minút pri maximálnom výkone. Kmeň a výslednú šťavu z červenej repy ochladíme.
Krok 2
Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Po ošúpaní ešte horúceho roztlačte zemiakovú kašu a pridajte 1 lyžicu olivového oleja, soľ, korenie (podľa vkusu).
Krok 3
Filety zo sleďov nakrájajte na malé kúsky, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. 1 polievkovú lyžicu zemiakovej kaše zrolujte do gule, potom ju vyrovnajte, v strede urobte priehlbinu a vložte 1 polievkovú lyžicu sleďovej plnky. Vytvorením jahody zovrite okraje.
Krok 4
Polotovary ponorte do šťavy z červenej repy a preložte ich na tanier, aby mierne preschli. Z petržlenu pripravte sepaly a z cibule chvosty. Jahody potrieme olivovým olejom a posypeme sezamovými semiačkami.
