Tradičná pizza sa dá pripraviť doma. Potrebujete na to rúru a cesto. Výplň je možné zmeniť podľa vašich predstáv. Jednoduché, rýchle, chutné. Čo ďalšie je potrebné na vynikajúce občerstvenie - iba pizza.
Je to nevyhnutné
- -2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
- Pre skúšku:
- - 400 ml kefíru,
- - 0,5 čajovej lyžičky soli,
- -1 lyžička cukru
- - 0,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny,
- - 2 vajcia,
- -2,5 šálky múky.
- Na plnenie:
- -200 gramov varenej klobásy,
- -200 gramov šampiňónov,
- -1 cibuľa,
- -3 paradajky,
- -100 gramov tvrdého syra,
- -soľ podľa chuti,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - podľa chuti suché korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Dve vajcia rozbijeme do misky, pridáme soľ a cukor, zašľaháme. Nalejte kefír do vyšľahanej hmoty, pridajte sódu a premiešajte. Po malých častiach pridajte múku, vypracujte cesto. Konzistencia cesta by mala byť o niečo hustejšia ako na palacinky.
Krok 2
Šampiňóny dobre opláchnite (podľa chuti môžete vziať akékoľvek iné huby), ošúpte a nakrájajte na plátky. Trochu osolíme, okoreníme. Opečte huby na rastlinnom oleji (asi 5-7 minút).
Krok 3
Klobásu nakrájajte (môžete si vziať akékoľvek hotové mäso) na prúžky. Paradajky a cibuľu nakrájame na plátky. Syr nastrúhame (podľa chuti nahrubo alebo najemno).
Krok 4
Na plech dáme plech na pečenie, posypeme trochou múky. Cesto vylejeme na plech, lyžičkou sploštíme. Kto chce, môže urobiť stred tenší, už len cesto lyžicou poháňa po okraje.
Krok 5
Na cesto poukladáme osmažené huby, na vrch klobásu, potom kolieska cibule a paradajky. Ochutnajte pizzu obľúbeným korením (na želanie môžete pridať čerstvé nasekané bylinky). Posypeme syrom.
Krok 6
Rúru predhrejte na 200 stupňov vopred. Pečieme pizzu pol hodiny.
