Mnoho receptov, ktoré gazdinky používali za starých čias, je dnes už zabudnutých. Recept na toastový chlieb v mlieku je však medzi ženami v domácnosti stále obľúbený.
Je to nevyhnutné
- - 1 pohár mlieka;
- - 2 vajcia;
- - soľ;
- - 1 pohár cukru;
- - maslo;
- - cesnak;
- - sušené alebo čerstvé bylinky;
- - biele pečivo alebo bochník.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť podobné jedlo, vezmite si biely chlieb, nakrájajte ho na kúsky hrubé asi dva centimetre. Na kŕmenie trojčlennej rodiny stačí zobrať 10 krajcov chleba. Nalejte 1 šálku teplého mlieka do samostatnej misy (môžete ju predhriať v mikrovlnnej rúre) a pridajte 1 šálku cukru. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí v mlieku. Nalejte rastlinný olej do panvice, vložte ho do ohňa a počkajte, kým sa olej zahreje.
Krok 2
Keď sa maslo zahreje, odoberte každý kúsok chleba, ponorte ho do sladkého mlieka a potom ho vložte do rozpálenej panvice a na miernom ohni ho z oboch strán opečte do zlatista. Zvyčajne to trvá asi štyri minúty. Uistite sa, že po prevrátení sa namočené kúsky bieleho chleba nerozpadnú, ale zachovajú si svoj predchádzajúci tvar. Hotové jedlo môžeme podávať so studeným mliekom alebo horúcim čajom.
Krok 3
Druhý spôsob prípravy takéhoto jedla je tiež dosť jednoduchý a spočíva v nasledujúcom. Kúpte si biele pečivo v obchode alebo ho nahraďte bochníkom. Chlieb opatrne nakrájajte na plátky strednej hrúbky. Môžete si tiež vziať približne 10 - 12 kusov. 4 samostatné kuracie vajcia rozbite do samostatnej misy, pridajte k nim 1 pohár teplého kravského mlieka, 1 čajovú lyžičku soli a všetko to poriadne premiešajte. Niektorí ľudia dokonca radšej pridávajú lyžicu cukru do slanej zmesi mlieka a vajec. Prípadne môžete pridať nasekaný sušený kôpor alebo petržlenovú vňať.
Krok 4
Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice alebo vložte kúsok masla. Počkajte, kým teplota nie je dostatočne vysoká, potom odoberte každý kúsok chleba, namočte ho do vajec a mlieka a potom ich na miernom ohni osmažte rovnako ako pri bielom chlebe a sladkom mlieku. Hotové jedlo môžeme posypať strúhaným tvrdým syrom alebo nadrobno nakrájanými čerstvými bylinkami. Ak nechcete pridávať cukor do svojej zmesi mlieka a vajec, môžete do nej vložiť pár strúčikov mletého cesnaku. Okrem toho môžete svoje krutóny vyprážať nielen na masle alebo slnečnicovom oleji, ale aj na olivovom oleji naplnenom bazalkou. Všetko závisí len od letu vašej fantázie a od produktov, ktoré nájdete vo svojej chladničke.
