Klasické tvarohové koláče sa vyrábajú z tvarohu, vajec a múky. Existuje veľa receptov na toto jedlo s ďalšími prísadami. Napríklad s hrozienkami alebo krupicou. Zaujímavá možnosť je vyrobená z tvarohu a varených zemiakov.
Je to nevyhnutné
- - 500 gramov tvarohu;
- - 800 gramov zemiakov;
- - 1 surové vajce;
- - 75 gramov cukru (tri polievkové lyžice);
- - soľ;
- - 125 gramov múky;
- - slnečnicový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky ošúpeme, uvaríme (netreba ich krájať na kúsky). Vodu trochu osolíme. Mladé zemiaky je možné neskôr uvariť, ošúpať a ošúpať.
Krok 2
Varené zemiaky vyhoďte na sito alebo na cedník, mala by odtiecť všetka tekutina. Musí to byť suché.
Krok 3
Zemiaky roztlačte paličkou na hladkú hmotu, nemali by v nej byť celé kúsky. Zmiešame ho s tvarohom, pridáme zvyšok surovín, podľa chuti dosolíme a cesto poriadne vypracujeme.
Krok 4
Cesto nakrájame na malé kúsky, guľky zrolujeme, trochu sploštíme. Tortilly by mali mať strednú hrúbku, aby boli dobre urobené.
Krok 5
Každý kúsok cesta by mal byť vyvaľkaný v troche múky. Varte v predhriatej panvici s prídavkom oleja alebo pečte v rúre. Miska môže byť varená v multivarke, ak má funkciu pečenia.
Krok 6
Hotové tvarohové koláče sa podávajú so studenou kyslou smotanou, do kyslej smotany možno pridať nasekané bylinky a korenie. Ako omáčku na tvarohové koláče môžete použiť hotový dresing z korenia na báze jogurtu.
