Japonská kuchyňa je plná najrôznejších prekvapení. Ramen sa najviac podobá na rezancovú polievku. Ak je správne uvarené, poteší vás chuťou tohto jedla a jeho príprava je rýchla a ľahká
Na varenie potrebujete nasledujúce ingrediencie:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Bravčová panenka;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Mrkva;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Cesnak;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Luk;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Sójová omáčka a sezamový olej;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Rezance;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Vývar.
Varenie bude trvať trochu času. Na výrobu kórejskej mrkvy budete potrebovať ostrý nôž a strúhadlo. Pokiaľ ide o riad, na varenie ramena je najlepšie použiť smaltovaný hrniec. Postupnosť akcií vyzerá takto:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 1. Bravčové mäso umyjeme, odrežeme tukom a nakrájame na malé prúžky. Odporúča sa nakrájať ho úplne najemno, aby polievka získala akúsi celistvosť, čo je pre japonskú kuchyňu veľmi typické..
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 2. Mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 3. Cibuľu ošúpeme, zalejeme vriacou vodou a nakrájame nadrobno. Cibuľu nasekáme, ale urobíme ju čo najmenšiu.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 4. Rezance Ramen potrebujú špeciálny, veľa od nich závisí. Dnes si v obchodoch môžete kúpiť všetko, čo potrebujete, vrátane japonských instantných rezancov. Patria sem instantné rezance a veľké bon.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 5. Vývar by mal byť kurací. Varenie ramena v našom každodennom živote však ukázalo, že použitie vývaru na moriakovi je oveľa chutnejšie. Faktom je, že tento vývar má bohatú chuť, arómu a nejaká pikantná sladkosť.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 6. Cibuľu poduste asi päť minút, potom pridajte mrkvu a povarte ich do mäkka. Počas vyprážania do zmesi pridajte soľ a korenie, nie však príliš veľa.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 7. Potom osobitne opečieme bravčové mäso do zlatohneda. Za týmto účelom najskôr rozpálime olej a potom nalejeme mäso do panvice.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 8. Do vývaru pridajte sójovú omáčku a sezamový olej. Mal by byť mierne hnedej farby, ale veľa záleží na vašich preferenciách.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 9. Rezance musia byť vopred uvarené. Musia byť uvarené do polovice.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 10. Teraz môžete variť ramen. Vezmite si kastról, dno vyložte rezancami. Na rezance navrch dajte mrkvu a cibuľu, potom bravčové mäso. Teraz to celé môžete zaliať s horúcim vývarom.
Ramen sa môže variť v spoločnom hrnci alebo sa suroviny môžu pred podávaním rozložiť na taniere. Môžete pridať bylinky a polovicu vareného vajíčka, to dodá pokrmu krásu a chuť.
Varte s chuťou a chuťou. Nebojte sa inovovať a potešiť svojich blízkych. Dobrú chuť.
